Περιγραφή

WELCOME DRINK
Αφρώδης οίνος με φρέσκα βατόμουρα

ΑΜUSE BOUCHE

Cheesecake καπνιστού σολομού με κρέμα smentana και μπρικ
Πουγκάκι prosciutto με κατσικίσιο τυρί και chutney mango

ΣΑΛΑΤΑ

Ρόκα-βαλεριάνα με κατσικίσιο τυρί, prosciutto Ευρυτανίας, πορτοκάλι, πέρλες mango και κρέμα

βαλσάμικο

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ
Κριθαρότο με γαρίδες, γραβιέρα και βασιλικό

Sorbet lime με δυόσμο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Φιλέτο μόσχου με σπαράγγια, baby carrots, πατάτες Lyonaise και σάλτσα πόρτο με καρπάτσιο τρούφας

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Brownies με mousse σοκολάτας γάλακτος αρωματισμένο με speculoos και παγωτό βανίλια

Mignardishes