Περιγραφή

ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
Blinis με καπνιστό σολομό, κρέμα smentana και brik
Σφηνάκι σαλάτα με βασιλική κινόα, ρόκα και μαριναρισμένα λαχανικά με vinaigrette
εσπεριδοειδών(vegan)
Ταρτάκι με φάβα, καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστή πάπρικα & λάδι βασιλικού(vegan)
Pizzeta με κρέμα ρόκας,βασιλικό, λεμόνι confit, αχλάδι και σύκο(vegeterian)
Κανελόνι με προσούτο, κρέμα κατσικίσιου τυριού, baby ρόκα και mango chutney
ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
Bao buns μάγουλα μαύρου χοίρου στιφάδο, φρέσκα μυρωδικά και κρέμα καπνιστής πιπεριάς
Mίνι cheeseburger με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα και cocktail sauce
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με γάλα καρύδας, γλυκό chili αρωματισμένο με λεμονόχορτο
Μίνι quiche lorraine με καπνιστό απάκι και γραβιέρα
Χοιρινά σουβλάκια yakitori με πιτούλες
Μοσχαρίσιο πικάντικο λουκάνικο με λαχανίδες, σελινόριζα και μαρμελάδα λεμονιού

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Profiterole με σοκολάτα σε σφηνάκι
Κρέμα λεμονιού με τριμμένο μπισκότο και μαρέγκα

  Το menu έχει επιμεληθεί ο διακεκριμένος chef μας Νίκος Φιλιππίδης

  μέλος των chefs του Προεδρικού Μεγάρου.