Περιγραφή

ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
Σαλάτα με μαυρομάτικα, kale, καπνιστό χέλι Άρτας, και ξύσμα πορτοκαλιού
Κουλούρι Θεσσαλονίκης με καπνιστό ταραμά, αυγοτάραχο Μεσολογγίου, γλιστρίδα και
μοσχολέμονο
Ceviche φαγκρί με εσπεριδοειδή, chili πιπεριά και brik
Σαλάτα με βασιλική κινόα, ρόκα και μαριναρισμένα λαχανικά με vinaigrette εσπεριδοειδών
Crostini caprece με βασιλικό

ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
Γαρίδες tempura με ginger και λαχανικά
Μοσχαρίσιο σουβλάκι satay
Πάπια Πεκίνου με hoisin και plum sauce, πιτάκια και λαχανικά
Spring rolls με λαχανικά και sweet chili sauce
Μίνι quiche lorraine με μπρόκολο και αλλαντικά
Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο yakitori

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Μίνι πάβλοβα με μαρέγκα, κρέμα mascarpone και φρέσκα φρούτα
Γνήσια ιταλική panna cotta με βύσσινο
Profiterole με σοκολάτα σε σφηνάκι