Περιγραφή

WELCOME DRINK

• Φρέσκια σπιτική λεμονάδα με δυόσμο
• Φρέσκια βυσσινάδα
• Αρωματικό νερό με δυόσμο, αγγούρι & ginger
• Aρωματικό νερό με φρέσκα φρούτα

 

ΠΕΡΑΣΤΑ SΝΑCKS

• Κροκέτα με τυρί Philadelphia
• Mini spring rolls & sweet chili sauce

 

BAKERY STAND
• Ποικιλία από λευκά και πολύσπορα αρτοσκευάσματα αργής ωρίμανσης και κριτσίνια

 

ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
• Σαλάτα ζυμαρικών με φαρφάλες, ζαμπόν, τυρί edam και cocktail sauce
• Σαλάτα με baby ρόκα & σπανάκι, ψητό χαλούμι, αποξηραμένα σύκα, καβουρδισμένο σουσάμι, λιαστή ντομάτα και vinaigrette μελιού
• Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κρουτόν αρωματισμένα με σκόρδο, τραγανό μπέικον και αυθεντική caesar sauce

 

PLATEAU ΤΥΡΙΩΝ
• Ποικιλία από ελληνικά και διεθνή τυριά ΠΟΠ με αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ
• Μίνι μπρουσκέτες με κοτόπουλο, μοτσαρέλα και βασιλικό
• Mini quiche lorraine με τυριά και μπέικον
• Μπουρεκάκια μελιτζάνας με μπέικον και σάλτσα sweet chili

 

ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Μίνι σουβλάκια από στήθος κοτόπουλο με αρωματικό λαδολέμονο θυμαριού και πιτούλες
• Χειροποίητα ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια με sauce γιαουρτιού
• Χοιρινά μπριζολάκια με BBQ sauce και σουσάμι

 

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ-ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
• Ρύζι βουτύρου με ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά
• Πατατούλες φούρνου με απαλή μουστάρδα, λεμόνι και ρίγανη

 

LIVE STAND
• Πένες με πλούσια κρέμα παρμεζάνας και καπνιστό μπέικον

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
• Φρέσκα φρούτα εποχής
• Μίνι ταρτάκια φρούτων
• Σφηνάκι με ganache σοκολάτας bitter, τραγανό μπισκότο και καραμέλα με αλάτι
• Cheesecake με βύσσινο

 

Μπορούμε κατόπιν συνεννόησης να φτιάξουμε οποιοδήποτε σχέδιο τούρτας επιθυμείτε

 

Συμπεριλαμβάνονται:
• ο αναγκαίος εξοπλισμός σερβιρίσματος και buffet(ροτόντες, καρέκλες, εξοπλισμός buffet, σερβίτσια)
• απεριόριστη κατανάλωση σε εμφιαλωμένο λευκό και κόκκινο κρασί από μικρούς Ελληνες παραγωγούς, μπύρες και αναψυκτικά.

 

Δεν συμπεριλαμβάνονται:

BASIC EXTRAS (ΓΙΑ 100 ΑΤΟΜΑ)

-1 Maitre (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-1 chef (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-4 σερβιτόροι (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-1 μάγειρας (περιλαμβάνει ασφάλιση)

 

EXTRA ΠΑΡΟΧΕΣ
• Καροτσάκι παγωτού με 3 γεύσεις της επιλογής σας

 

Το menu έχει επιμεληθεί ο διακεκριμένος chef μας Νίκος Φιλιππίδης, μέλος των chefs του προεδρικού μεγάρου