Περιγραφή

WELCOME DRINK
• Φρέσκια σπιτική λεμονάδα με δυόσμο
• Φρέσκια βυσσινάδα
• Αρωματικό νερό με δυόσμο, αγγούρι & ginger
• Αρωματικό νερό με φρέσκα φρούτα

 

ΠΕΡΑΣΤΑ SΝΑCKS
• Won ton με ποικιλία τυριών
• Samosas με κοτόπουλο

 

BAKERY STAND
• Ποικιλία από λευκά και πολύσπορα αρτοσκευάσματα αργής ωρίμανσης και κριτσίνια

 

ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
• Κρητική σαλάτα με κριθαρομπουκιές, ντομάτα, αγγούρι, ξινομυζήθρα και κάπαρη
• Σαλάτα φαντασία με λαχανικά του κήπου, αποξηραμένα φρούτα και vinaigrette φράουλας
• Πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, καλαμπόκι, μπέικον, κρουτόν, flakes παρμεζάνας και dressing εσπεριδοειδών
• Πατατοσαλάτα με μπέικον, αυγό, μουστάρδα Dijon και πορτοκάλι

 

PLATEAU ΤΥΡΙΩΝ
• Ποικιλία από ελληνικά και διεθνή τυριά ΠΟΠ με αποξηραμένα φρούτα και κριτσίνια

 

ΟΡΕΚΤΙΚΑ
• Χορτόπιτα με φρέσκα μυρωδικά και παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο
• Mini quiche lorraine με τυριά και μπέικον
• Ψητά λαχανικά αρωματισμένα με θυμάρι και παλαιωμένο βαλσάμικο

 

ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
• Μπούτι κοτόπουλο φιλέτο tika massala
• Χειροποίητα ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια με sauce γιαουρτιού
• Χοιρινά φιλετάκια αρωματισμένα με μουστάρδα και θυμάρι
• Χωριάτικα μοσχαρίσια λουκάνικα

 

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ-ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
• Κρέπες με αλλαντικά, ποικιλία τυριών και κρέμα γάλακτος
• Πατατούλες φούρνου με λεμόνι και μουστάρδα

 

LIVE STAND
• Φαρφάλες primavera με φρέσκια ντομάτα και μοτσαρέλα
• Risotto με ποικιλία μανιταριών του δάσους

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
• Σοκολατόπιτα με πλούσια σάλτσα σοκολάτας
• Crème brulee με τραγανή καραμέλα
• Γιαούρτι με γλυκά του κουταλιού κυδώνι, βύσσινο και κεράσι
• Φρέσκα φρούτα εποχής
• Συντριβάνι σοκολάτας με τα συνοδευτικά του

 

Μπορούμε κατόπιν συνεννόησης να φτιάξουμε οποιοδήποτε σχέδιο τούρτας επιθυμείτε

 

Συμπεριλαμβάνονται:
• ο αναγκαίος εξοπλισμός σερβιρίσματος και buffet(ροτόντες, καρέκλες, εξοπλισμός buffet, σερβίτσια)
• απεριόριστη κατανάλωση σε εμφιαλωμένο λευκό και κόκκινο κρασί από μικρούς Ελληνες παραγωγούς, μπύρες και αναψυκτικά.

 

Δεν συμπεριλαμβάνονται:

BASIC EXTRAS (ΓΙΑ 100 ΑΤΟΜΑ)

-1 Maitre (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-1 chef (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-4 σερβιτόροι (περιλαμβάνει ασφάλιση)
-1 μάγειρας (περιλαμβάνει ασφάλιση)

 

EXTRA ΠΑΡΟΧΕΣ
• Καροτσάκι παγωτού με 3 γεύσεις της επιλογής σας

 

Το menu έχει επιμεληθεί ο διακεκριμένος chef μας Νίκος Φιλιππίδης, μέλος των chefs του προεδρικού μεγάρου