Περιγραφή

BRUNCH MENU

 

ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

 

Avocado toast με ντοματίνια και καπνιστό σολομό σε ψωμί αργής ωρίμανσης
Super food salad  με πολύχρωμη κινόα, αγγούρι, καλαμπόκι cranberries και αρωματική
vinaigrette εσπεριδοειδών
Σπανακόπιτα με παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο
Μπρουσκέτα με παστράμι, γραβιέρα Νάξου και κρέμα λιαστής ντομάτας
Κρουασανάκι γαλοπούλα και τυρί με μαγιονέζα
Τορτίγια με τονοσαλάτα
Ταρτάκι με μελιτζανοσαλάτα
Plateau τυριών και αλλαντικών με κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδες

 

ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

Μini burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τυρί και cocktail sauce
Scrambled eggs σε φρυγανισμένο ψωμί
Bao buns με πανέ κοτόπουλο με πάνκο, coleslaw salad & siracha-mayo
Quiche lorraine τάρτα με σπαράγγια και καπνιστό μπέικον
Σουβλάκι κοτόπουλο με λαδολέμονο μουστάρδας και πιτούλες
Duck pancakes
Casarecce primavera με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας
Ριζότο μανιταριών με ελαιόλαδο λευκής τρούφας

 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

 

Στραγγιστό γιαούρτι με μέλι και raspberries
Ganache πικρής σοκολάτας με μέλι, crumble με φιστίκια peanuts και αλμυρή καραμέλα
Cheesecake με βύσσινο
Mille feuilles
Ταρτάκια φρούτων

 

Το menu έχει επιμεληθεί ο διακεκριμένος chef μας Νίκος Φιλιππίδης.